Vlag Honduras

Rancho Sante Fé is in 1986 opgericht en ligt ongeveer een uur rijden vanaf de hoofdstad van Honduras, Tegucigalpa. Het huis is een thuis voor 454 kinderen.

Bijzonder aan ons huis in Honduras is het palliatieve zorg-centrum Casa Pasionista. Hier verblijven volwassenen in het terminale stadium van aids, samen met hun kinderen. Voor de zieken is het een troostende gedachte dat wanneer ze overlijden hun kinderen kunnen rekenen op de zorg in ons familiehuis.

Ook is er Casa Eva, een speciaal huis voor bejaarden, die zonder familie, vrienden of sociaal netwerk aan hun lot zijn overgelaten. In Casa de los Ángeles krijgen zwaar gehandicapte kinderen de specifieke zorg die ze nodig hebben.

Naast de scholen en een kliniek is er op Rancho Santa Fé ook een groot, gemengd boerenbedrijf. Melkkoeien zorgen voor melk en room, kippen en varkens voor eieren en vlees. Op de akkers worden elf soorten groente verbouwd en in de boomgaard groeien 243 fruitbomen met citrus- en tropische vruchten. De boerderij kan voor 70% voorzien in de behoefte aan voedsel. In de nieuwe specerijen werkplaats kunnen de jongeren met een verstandelijke beperking een vak leren. Dit geeft veel voldoening en zelfvertrouwen. Ze leren hoe ze specerijen zoals curry en kaneel moeten bewerken, verpakken en vervolgens verkopen in het winkeltje. Het is voor deze jongeren waardevol dat ook zij een steentje bijdragen in het familiehuis.

In septemer 2011 is er een nieuw waterfiltersysteem geïnstalleerd. Zo zijn de kinderen verzekerd van schoon drinkwater. Ook de bouw van de kaasmakerij is dat jaar afgerond. Hier wordt het overschot aan melk van de boerderij omgezet in de drie soorten kaas die in de winkel worden verkocht.  Dit bespaart kosten en het leert de jongeren een nieuw vak. Daarnaast is er een nieuwe bakkerij gerealiseerd. Deze omgebouwde zeecontainer is voorzien van ovens en alle verdere benodigdheden. Hiermee kunnen de kinderen worden voorzien van voedzame broodjes en tortillas. Het streven is uiteindelijk genoeg brood te produceren om ook de allerarmste gezinnen uit de omgeving te helpen.